Las fiestas de San Fermín 2025 se acercan y, como cada año, los bares y restaurantes de Pamplona se preparan para uno de los periodos de mayor actividad del año. Durante estos nueve días de celebración, la capital navarra triplica su población, lo que genera una demanda extraordinaria de personal en el sector hostelero.

Una oportunidad laboral para jóvenes

Los establecimientos hosteleros de Pamplona ofrecen una oportunidad única para jóvenes sin experiencia previa, con salarios que pueden alcanzar los 25 euros por hora durante San Fermín, según informa el portavoz de la Asociación de Hosteleros de Navarra. Esta remuneración excepcional responde a la necesidad urgente de personal para atender el incremento masivo de clientes durante las fiestas.

Para muchos jóvenes, trabajar en San Fermín representa una forma de obtener ingresos significativos en un periodo corto de tiempo. Algunos camareros pueden llegar a ganar hasta 2.000 euros trabajando en terraza 12 horas al día durante los nueve días de fiesta.

Condiciones laborales y requisitos

Los bares buscan principalmente personal para:

  • Servicio de barra y terraza.
  • Atención al cliente.
  • Preparación de bebidas.
  • Mantenimiento del orden y limpieza.

Aunque no se requiere experiencia previa para muchos de estos puestos, los empleadores valoran cualidades como:

  • Capacidad para trabajar bajo presión.
  • Habilidades de comunicación.
  • Adaptabilidad y trabajo en equipo.
  • Responsabilidad y compromiso.

Durante San Fermín, los precios en bares y restaurantes experimentan un incremento significativo. Una caña puede costar entre 3 euros en las peñas y hasta 5 euros en zonas céntricas como la Plaza del Castillo o la calle San Nicolás. Los combinados pueden alcanzar los 8-9 euros, lo que explica en parte los elevados salarios que pueden permitirse pagar a los camareros temporales.

Los establecimientos del Casco Antiguo y zonas como la Plaza del Castillo o Estafeta son los que mayor actividad registran y, por tanto, los que más personal contratan4. En años anteriores, bares emblemáticos como el Casino Eslava han llegado a tener hasta 25 camareros trabajando simultáneamente durante las fiestas.

Para las fiestas de 2025, se espera que los bares de Pamplona contraten a cientos de camareros temporales, siguiendo la tendencia de años anteriores. Las ofertas de empleo ya han comenzado a publicarse en plataformas como JobToday, donde se pueden encontrar numerosas vacantes específicas para San Fermín.

Esta dinámica laboral temporal beneficia tanto a los negocios, que pueden hacer frente al incremento de la demanda, como a los jóvenes que buscan una oportunidad para obtener ingresos sustanciales en un corto periodo de tiempo. 

Sin duda, San Fermín no solo representa una fiesta cultural emblemática, sino también un fenómeno económico y laboral significativo para Pamplona.