Qué es el Hot Pot, la comida tradicional china desconocida en España
Es ya habitual en nuestra sociedad visitar a menudo restaurantes de comida asiática o incluso pedir a domicilio, como rescate a los días de reunión con amigos o familia. Sea […]
Nutrición
¿Por qué tengo sueño después de comer? Claves de los expertos
Experimentar somnolencia o cierta fatiga después de una comida, especialmente si ésta es copiosa, es algo que puede ocurrir en según qué casos. Ahora bien, ¿es un motivo para preocuparse? […]
La alergia al trigo sarraceno, una reacción cada vez más frecuente que no hay que confundir con la celiaquía
El trigo sarraceno es un alimento saludable y apto para celiacos, pero su uso creciente ha disparado los casos de alergia
Los consejos de Clínica Diagonal para perder peso después de Navidad: ejercicio, agua y evitar las dietas milagrosas
Es muy común que después del periodo navideño, donde son habituales las copiosas comidas que pueden provocar que descuidemos nuestra dieta, mucha gente quiera volver a recuperar su línea. Para […]
Laura Jorge (nutricionista): “No es un mito que los nervios engorden”
La autora publica 'El método come sano, vive sano', un libro enfocado a la alimentación de la mujer y su relación con factores como el ciclo menstrual o la menopausia.
Del orujo de oliva al AOVE o el de aguacate, razones saludables para decir adiós al aceite de girasol
Una de las consecuencias indirectas de la guerra de Ucrania ha sido la desaparición de algunas estanterías del supermercado de las botellas de aceite de girasol, grasa que España importaba […]
Julio Basulto: "Alimentar bien a tu hijo es darle más oportunidades laborales"
El nutricionista publica 'Come mierda', donde denuncia "el mal rumbo que está llevando nuestra alimentación y hábitos de salud y lo poco que están haciendo las autoridades sanitarias, políticas y legisladores por revertir esta situación".
Cómo manipular, guardar, cocinar y comer huevos para evitar la salmonelosis
Europa investiga un macrobrote en seis países europeos con origen en huevos españoles. El brote podría afectar a más lugares pero existen precauciones para que, aunque el producto esté infectado, consigamos eludir la enfermedad.
Cuando las ganas irreflenables de dulce esconden una enfermedad
Ángela Quintas, química y nutricionista, publica '¿Por qué me duele la tripa?' en el que analiza las distintas causas que están tras las molestias digestivas.
Un estudio revela que la suplementación nutricional oral mejora el estado funcional de las personas mayores
El estudio PROT-e-GER, que se ha llevado a cabo en 38 residencias de toda España, ha revelado que la suplementación nutricional oral mejora el estado nutricional y funcional de las […]
El Senado pide un etiquetado nutricional que realce la dieta mediterránea
La Comisión de Sanidad y Consumo del Senado ha pedido este martes al Gobierno que impulse un etiquetado frontal de los alimentos en la Unión Europea (UE) que “ponga en […]
Dieta Keto: la dieta cetogénica que puede hacer perder hasta 20 kilos
Un equipo de investigadores ha demostrado que una dieta cetogénica, o keto, muy baja en calorías (VLCKD) tiene efectos altamente beneficiosos para reducir la grasa y que, además, esta intervención […]
Grosellas negras: todo acerca de sus beneficios y dónde comprarlas
Frambuesas, moras, arándanos… Los frutos del bosque son grandes alimentos a incorporar en nuestra dieta diaria debido a sus buenas propiedades para el organismo y por su increíble sabor, que […]
Cuando la terapia está en el plato: “La genética predispone pero no impone las enfermedades”
La autora defiende en 'Dietoterapia' la capacidad de la alimentación para prevenir e incluso controlar las enfermedades que causan la mayoría de la mortalidad.
El consumo de nueces y el aumento de la esperanza de vida
Un estudio realizado por investigadores de la Escuela de Salud Pública T.H. Chan, de la Universidad de Harvard (Estados Unidos), ha demostrado que un mayor consumo de nueces, tanto en […]
De la “crisis del chuletón” a la victoria del veganismo
A pesar de que ya hace una semana de que el Ministro de Consumo Alberto Garzón publicase su polémico artículo en elDiario.es acerca del consumo de carne, los usuarios de […]
La epidemia de coronavirus empeoró los datos del hambre en 2020
Si bien aún no se ha podido determinar el impacto de la pandemia, el último informe publicado por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación […]
Seis normas para no coger peso este verano si comes fuera de casa
No engordar durante el verano siempre resulta un reto, ya que las vacaciones ‘invitan’ a cometer ciertos excesos que no siempre parecen compatibles con la operación bikini. Un tinto de […]
Productos para adelgazar y dietas milagro: la salud en peligro
Estamos a las puertas del verano y como cada año, se disparan las búsquedas en internet de «productos para adelgazar», «dietas para perder peso rápido» o «dieta milagro», cualquier cosa […]
Los fabricantes, contra Royal: la de toda la vida no es levadura
La Asociación Española de Fabricantes de Levadura ya ha conseguido que le den la razón el Ministerio de Consumo, la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición y Autocontrol, el organismo de autorregulación publicitaria