Mercadona ha vuelto a situarse en el centro de la conversación con uno de esos productos que se viralizan en horas. La cadena valenciana consolida así una estrategia clara. Buscan reforzar la oferta de platos preparados y soluciones rápidas que mantengan la imagen de buena relación calidad‑precio. Esto es lo que le ha convertido en el supermercado de cabecera para millones de hogares en España.

Mercadona y su apuesta por la comodidad

Mercadona lleva años evolucionando desde el supermercado tradicional hacia un modelo donde conviven la compra grande de despensa con una gama muy amplia de productos listos para consumir, refrigerados, congelados y de "calentar y listo". En esa línea se inscriben lanzamientos recientes como algunos platos fríos, recetas altas en proteínas y comidas inspiradas en la cocina casera. Estas se adaptan siempre a la vida con prisas de oficinas, teletrabajo y jornadas partidas.

La compañía ha ido afinando también su estrategia de marca propia Hacendado, utilizada como paraguas para casi todas estas novedades gastronómicas. El objetivo es ofrecer alternativas que compitan en precio con la competencia. Además, buscan que, al mismo tiempo, intenten acercarse al sabor de un plato elaborado en casa.

El nuevo arroz de pescado de Mercadona

El nuevo arroz de pescado de Mercadona es un plato preparado de la marca Hacendado que llega en una bandeja individual de unos 280 gramos. Su propuesta es clara, ofrecer un arroz con sabor marinero y con trozos visibles de pescado y marisco. Se busca que se pueda disfrutar en cuestión de minutos sin necesidad de añadir nada más.

En lo que respecta al precio, el producto se comercializa por 4 euros la bandeja, situándose en un punto intermedio entre los ultracongelados más económicos y las raciones de comida para llevar. Teniendo en cuenta el tamaño del envase (280 g), se trata de una ración pensada para una persona. Algo que encaja muy bien con comidas rápidas en el trabajo, cenas improvisadas o días en los que no apetece cocinar pero sí comer caliente.

Imagen del nuevo arroz de pescado marca Hacendado | Mercadona

Ingredientes y perfil nutricional

Según la información que se maneja hasta ahora, el arroz de pescado Hacendado combina arroz ya cocido con una selección de ingredientes marinos y un sofrito que incluye caldo de marisco, langostinos, potón del Pacífico, caella y verduras como pimiento choricero, cebolla y jugos de zanahoria. El resultado es un plato de tono dorado, con trozos de pescado y marisco que se aprecian a simple vista. Además, tiene un sabor que busca recordar a un guiso casero de mar.

Dentro de los platos preparados de Mercadona, se presenta como una opción relativamente equilibrada. Ofrece una combinación de carbohidratos procedentes del arroz y proteínas de buena calidad gracias al pescado, marisco y potón, con una cantidad moderada de grasa. Algunos de los arroces marineros similares de la casa se consideran bajos en grasa (en torno a 3 g por cada 100 g), bajos en grasas saturadas y también bajos en azúcares y fibra. Esto puede orientar sobre el perfil nutricional de esta familia de productos.

Cómo se prepara y para quién es

La preparación del nuevo arroz de pescado no tiene misterio. La bandeja está diseñada para ir directamente al microondas, perforando el envase y calentando a máxima potencia durante unos 2‑3 minutos. En ese tiempo, el arroz recupera la temperatura adecuada y la salsa marinera se integra, de forma que solo hay que retirar el film con cuidado y servir, o incluso comer directamente en la propia bandeja para evitar ensuciar platos.

Este tipo de producto está claramente orientado a perfiles muy concretos. Principalmente personas que viven solas, trabajadores que comen en la oficina, estudiantes con poco tiempo o consumidores que buscan una cena rápida. También encaja para quienes quieren incluir más pescado y marisco en su dieta pero no dominan las elaboraciones marineras o no tienen acceso fácil a pescaderías a diario.

Recepción en redes

Desde su lanzamiento a principios de 2026, el arroz de pescado de Mercadona ha acumulado reseñas, vídeos y opiniones en redes sociales, hasta el punto de convertirse en una de las novedades más virales de la cadena. Muchos usuarios destacan el sabor intenso a marisco, la presencia real de trozos de pescado, gambas y chipirones, y la sensación de estar ante un plato "de guiso" más que ante un simple arroz precocinado.