La Comunidad de Madrid entró ayer en la fase 1 de la desescalada, y una de las principales novedades implica a la hostelería, un sector relevante en la región, que ya puede abrir terrazas al aire libre. Para ello, las mesas deben ser un 50 por ciento menos de las autorizadas el año anterior, con un máximo de diez personas por mesa o agrupación por mesas. Las condiciones higiénicos sanitarias son estrictas, pues entre cada servicio de clientes hay que desinfectar las mesas, utilizar manteles desechables, no se podrá entregar las habituales cartas físicas de productos ni tampoco servilleteros o aceiteras.

"Este primer día de fase 1 ha sido intenso para muchísimos trabajadores y empresarios que han vuelto a la actividad", confiesa a El Independiente Juan José Blardony, director de Hostelería Madrid. Esta asociación que aglutina a la restauración madrileña, ha elaborado una encuesta que indica que de las 5.400 terrazas que hay en Madrid, ha abierto hoy un 10%. Una de las razones es debido a que 7 de cada 10 establecimientos no tienen terraza. Sin embargo, "los que han podido abrir han recibido una respuesta muy buena, y muchos tienen mesa reservada hasta el fin de semana".

Las principales preocupaciones de los hosteleros que no han abierto, son "el temor a una escasez de clientes o bajo consumo, los gastos de los seguros sociales con respecto al ERTE y la evolución de la enfermedad y posibles contagios", por lo que prefieren posponerlo. Por último, hay un porcentaje de propietarios preocupados por los gastos que hay que hacer en higiene y prevención.

Sin embargo, el 60% de los empresarios espera abrir en la fase 2, cuando puedan utilizar el 40% del local: "Estamos solicitando al gobierno regional que permitan utilizar en la fase 2 un 50% del local". Con respecto al impacto económico, "el sondeo que hemos hecho indica que el 50% de los encuestados prevé facturar menos de la mitad con respecto al año pasado", señala Juan José Blardony.

A pesar de estas limitaciones, los amantes de las terrazas están de enhorabuena, ya que pueden reservar mesa en alguna de los siguientes establecimientos.

Casa Suecia

Dirección: Calle del Marqués de Casa Riera, 4 (Hotel NH Collection Casa Suecia, Centro).

Teléfono: 910 51 35 92

Casa Suecia

Patio de Leones

Dirección: Calle de Serrano, 1, 28001 Madrid

Teléfono: 651 55 50 00

Patio de Leones

GYMAGE Lounge Resort

Dirección: Calle de la Luna, 2, 28004 Madrid

Teléfono: 915 32 09 74

GYMAGE Lounge Resort

Hotel Emperador

Dirección: C/ Gran Vía, 53, 28013 Madrid

Teléfono: 91 547 28 00

Hotel Emperador

Dear Hotel Madrid

Dirección: C/ Gran Vía, 80, 28013 Madrid

Teléfono: 914 12 32 00

Dear Hotel Madrid

Terraza The Hat

Dirección: Calle Imperial, 9, 28012 Madrid

Teléfono: 917 72 85 72

The Hat

Room Mate Oscar Hotel

Dirección: Plaza de Pedro Zerolo, 12, 28004 Madrid

Teléfono: 917 01 11 73

Room Mate Oscar Hotel

The Principal Madrid Hotel

Dirección: Calle del Marqués de Valdeiglesias, 1, 28004 Madrid

Teléfono: 915 21 87 43

The Principal Madrid Hotel

Hotel Indigo Madrid - Gran Vía

Dirección: Calle de Silva, 6, 28013 Madrid

Teléfono: 912 00 85 85

Hotel Indigo Madrid – Gran Vía

Jardines de Sabatini Apartosuites

Dirección: Cuesta de San Vicente, 16, 28008 Madrid

Teléfono: 915 42 59 00

Jardines de Sabatini Apartosuites

Ramses

Dirección: Plaza de la Independencia, 4, 28001 Madrid

Teléfono: 914 35 16 66

Ramses

El Urogallo

Dirección: Paseo de la Puerta del Ángel, s/n, 28011 Madrid

Teléfono: 915 26 23 69

El Urogallo

Fortuny

Dirección: Calle de Fortuny, 34, 28010 Madrid

Teléfono: 913 19 26 51

Fortuny

As de bastos Madrid

Dirección: Calle de Castilla, 62, 28039 Madrid

Teléfono: 917 95 78 55

As de bastos

Grupo La la la

Dirección: Calle de Fortuny, 34, 28010 Madrid

Teléfono: 913 19 26 51

Grupo la la la

Florida Retiro

Dirección: Paseo de la República Dominicana, 1, 28009 Madrid

Teléfono: 918 27 52 75

Florida Retiro

Taberna La Mina

Dirección: C. del Gral. Alvarez de Castro, 8, 28010 Madrid

Teléfono: 914 46 13 56


Taberna La Mina

Cappuccino Madrid

Dirección: Plaza de la Independencia, nº 5, 28001 Madrid

Teléfono: 915 45 73 20

Cappuccino Madrid

El Parque Félix - Restaurante y Terraza

Dirección: Calle de Villamanín, 28011 Madrid

Teléfono: 605 20 15 06

El Parque Félix – Restaurante y Terraza