El cambio que ha hecho oficial Mercadona en sus tiendas y que ya está en todos los productos

Mercadona ha hecho oficial un cambio en sus productos de marca propia que ya se está viendo en sus supermercados. No se trata de una subida de precios ni de una modificación de las recetas. La cadena ha cambiado la forma de presentar la información en los envases para que los clientes puedan leerla, localizarla y compararla con mayor facilidad.

La renovación afecta a los productos de marca propia, especialmente a la gama Hacendado, y responde a una demanda recurrente de los compradores. Mercadona explica que ha analizado cómo los clientes consultan la información cuando tienen un producto en las manos y ha trasladado ese aprendizaje al diseño del packaging.

El cambio llega en un contexto de mayor atención del consumidor a la composición de los alimentos, los alérgenos y los valores nutricionales. La cadena enmarca la medida en su apuesta por la alimentación saludable y por facilitar decisiones de compra más informadas, sin alterar los datos que deben aparecer obligatoriamente en cada producto.

Letra más grande y envases más claros

La novedad más visible es el aumento del tamaño de la letra gracias al rediseño del etiquetado de sus productos. Mercadona ha ampliado la tipografía y ha reorganizado los contenidos en bloques con títulos diferenciados, de modo que ingredientes, valores nutricionales, alérgenos e instrucciones de uso se identifiquen con mayor rapidez.

La compañía asegura que no se ha limitado a diseñar los envases en pantalla. También ha comprobado que el tamaño de la letra funciona correctamente cuando se imprime sobre el packaging real. El objetivo es evitar que el cliente tenga que acercar el producto a los ojos o buscar un dato concreto entre un texto poco jerarquizado.

Tablas nutricionales unificadas

Otro de los cambios afecta a la tabla nutricional. Mercadona ha unificado su formato en todos los productos de marca propia, de manera que los datos aparezcan ordenados de forma homogénea y sean más sencillos de localizar y comparar entre distintos alimentos.

Los valores seguirán expresándose por cada 100 gramos o 100 mililitros, la referencia habitual que permite comparar productos de diferente tamaño o formato. Así, el consumidor puede revisar con más facilidad el contenido energético, las grasas, los hidratos de carbono, los azúcares, las proteínas, la fibra o la sal.

Información por porción

En determinados productos, las nuevas etiquetas incorporarán una columna adicional con la información nutricional por porción. Mercadona lo aplicará solo cuando considere que este dato aporta valor, ya que no en todos los alimentos resulta igual de útil.

La utilidad de esta mejora depende del producto. Mientras que los valores por 100 gramos permiten comparar dos referencias en igualdad de condiciones, el dato por ración ayuda a saber qué aporta la cantidad que se consume realmente, especialmente en snacks, platos preparados o productos de consumo individual.

Modos de preparación con iconos

El rediseño también alcanza a las instrucciones de preparación. Horno, microondas y freidora de aire son métodos cada vez más habituales en los hogares, por lo que Mercadona ha incorporado iconos e imágenes para identificar de un vistazo las opciones compatibles con cada alimento.

Esta mejora resulta especialmente práctica en precocinados, platos listos para calentar y productos que admiten varias formas de cocinado. En lugar de leer un texto extenso, el cliente podrá reconocer los símbolos y seguir las indicaciones con mayor rapidez.

Qué no cambia

El rediseño no modifica la composición, el precio ni el tamaño de los envases. Tampoco introduce una nueva normativa de etiquetado; mantiene los datos obligatorios y se centra en mejorar la legibilidad, la organización visual y la comprensión de la información.

La renovación se está desplegando de forma progresiva en la gama de marca propia, por lo que no todos los productos tendrán el nuevo diseño al mismo tiempo. Aun así, Mercadona sostiene que las mejoras ya pueden encontrarse en sus tiendas desde comienzos de octubre.