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Aceite de palma, ingrediente bajo lupa

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Aceite de palma, ingrediente bajo lupa

Resumen:

El aceite de palma es el más usado por la industria alimentaria y cosmética y el más controvertido. Está desde hace tiempo bajo el foco por cómo se ha llevado al extremo la deforestación para su cultivo. Su producción se ha duplicado en la última década y sigue aumentando. Descubrir que es malo para la salud ha sido la puntilla.