El ácido docosahexaenoico (DHA), un ácido graso omega-3 de cadena larga, es un componente esencial para la salud humana. Su presencia es crítica en el desarrollo cerebral, la función cardiovascular y la salud ocular, según figura en un estudio de la Universidad de Copenhague.

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Sin embargo, no todos los suplementos de omega-3 son iguales: la forma química y la calidad certificada determinan su eficacia. Los suplementos en forma de triglicéridos (TG) con certificación IFOS 5 estrellas representan la opción óptima para maximizar beneficios y seguridad.

DHA: Estructura y beneficios multifuncionales

El DHA constituye hasta el 60% de los lípidos cerebrales y el 93% de los omega-3 en la retina, lo que explica su papel en la cognición, la memoria y la agudeza visual. 

Estudios vinculan su consumo adecuado con reducción del 21% en mortalidad general y menor incidencia de enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer. 

En el sistema cardiovascular, reduce triglicéridos en un 15-30%, mejora la función endotelial y estabiliza el ritmo cardíaco. 

Durante el embarazo, su suplementación se asocia con mejor desarrollo neurológico en el feto y menor riesgo de parto prematuro.

Superioridad de los triglicéridos (TG) en biodisponibilidad

La forma molecular del omega-3 influye directamente en su absorción. Los triglicéridos reesterificados muestran una biodisponibilidad del 124%, superando ampliamente a los ésteres etílicos (73%) y ácidos grasos libres (91%). Esta ventaja se debe a que los TG imitan la estructura natural del aceite de pescado, facilitando la acción de las lipasas intestinales. 

En contraste, los ésteres etílicos requieren hidrólisis adicional, lo que retrasa su absorción y reduce su eficacia, especialmente si no se consumen con grasas dietéticas. 

Un estudio de la Universidad de Copenhague confirmó que los TG aumentan un 70% la concentración plasmática de EPA y DHA comparado con otras formas.

Certificación IFOS 5 estrellas: Garantía de pureza y potencia

La certificación IFOS (International Fish Oil Standards) evalúa cinco criterios:

  1. Concentración exacta de EPA/DHA declarada.
  2. Ausencia de oxidación (valores de TOTOX < 26).
  3. Límites estrictos de metales pesados (mercurio < 0.1 ppm).
  4. Libre de contaminantes como PCB y dioxinas.
  5. Transparencia con resultados públicos.
    Los suplementos con IFOS 5 estrellas, como Ultra Omega-3 TG de HSN, garantizan 350 mg de EPA y 250 mg de DHA por dosis, junto con vitamina E antioxidante para prevenir la rancidez. 
  6. Esta certificación es crucial, ya que estudios revelan que el 30% de los suplementos comerciales no cumplen con las cantidades declaradas de omega-3.

La sinergia entre DHA, TG e IFOS

Optar por suplementos de DHA en forma de triglicéridos con IFOS 5 estrellas asegura máxima absorción, seguridad y efectos clínicos demostrados. Esta combinación es particularmente relevante para poblaciones con mayores demandas de omega-3: embarazadas, adultos mayores y personas con riesgo cardiovascular. 

Al elegir un producto, priorizar aquellas marcas que publican sus certificados IFOS y utilizan TG en su formulación constituye una decisión basada en evidencia científica robusta.

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