Cinco errores que se cometen en la cocina y que ponen en riesgo la salud
Muchas de las practicas comunes a la hora de cocinar o ingerir alimentos pueden causar más peligros de los que se esperan. La mala higiene en los utensilios de la […]
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Hasta 14.300 millones de euros se podría ahorrar el Sistema Nacional de Salud (casi el 20% de su gasto total) si los españoles se alimentaran de forma adecuada. Es una […]
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Cinco alimentos que no son lo que parecen
La decisión entre comprar un producto u otro en un supermercado puede marcar una gran diferencia en la alimentación. Ante precios similares, ¿qué producto es más conveniente escoger? ¿Qué producto […]
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El doctor especialista en nutrición Antonio Escribano acaba de publicar 'Dieta para el cerebro', donde explica cuáles son los enemigos (alimenticios) de la materia gris y por qué deberíamos ponernos a dieta pensando más allá de la línea de la cintura.
Lidl alerta sobre una marca de orégano que puede producir "afecciones hepáticas"
A través de una comunicado, la cadena de supermercados Lidl ha lanzado una alerta sobre un bote de orégano marca Kania y de 7,5 gramos por alto valor de «alcaloides […]
Legislación e inclusión, los deberes sin hacer ante las alergias infantiles
Alguno de los expertos apuestan por excluir el alimento, no al niño.
Deoleo aprueba una polémica reestructuración para evitar la quiebra
La junta de Deoleo ha aprobado este viernes la reestructuración de la compañía, una controvertida operación duramente criticada por accionistas minoritarios que ha sido defendida por los responsables de la […]
Un viaje de 33 horas vital para tu salud
Esta química y nutricionista, que ha trabajado a las órdenes de Almodóvar o Amenábar, revela en 'El secreto de una buena digestión' los entresijos del recorrido que los alimentos hacen por el cuerpo y que tienen una importancia vital para la salud.
Los niños que beben leche entera tienen un 40% menos de probabilidad de obesidad
Una revisión sistemática y un metaanálisis dirigido por el Hospital St. Michael’s de Toronto (Canadá) ha comprobado que los niños que beben leche entera tenían 40% menos probabilidades de tener […]
Este es el mejor roscón de reyes que puedes comprar en el supermercado, según la OCU
El roscón de Reyes con nata de Dia se ha coronado este año como el mejor calidad-precio, según el tradicional estudio realizado por la Consumidores y Usuarios (OCU), que ha […]
Los españoles destinan casi 2.500 millones a las compras navideñas
Homenajes culinarios y regalos para los más allegados hacen de la campaña navideña uno de los periodos más importantes para el consumo en España. Un estudio llevado a cabo por […]
Qué es el cadmio y cuántas cabezas de gambas puedes chupar esta Navidad
«Vaya forma de estropearme la Nochebuena», se ha quejado algún tuitero después de que estos días algunos medios recuperasen la recomendación de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición […]
Un tercio de los brotes de origen alimentario en la UE en 2018 fue por salmonella
En 2018, los Estados miembros de la UE informaron 5.146 brotes transmitidos por alimentos que afectaron a 48.365 personas, siendo la ‘salmonella’ la causante de uno de cada tres brotes […]
“Un refresco, 13 minutos corriendo”: hasta 200 calorías diarias menos con esta etiqueta
Un estudio británico asegura que un etiquetado de actividad física equivalente puede ayudar a combatir la epidemia de sobrepeso. Sin embargo, desde el Colegio de Dietistas-Nutricionistas de España se cuestiona su efectividad.
Ver la televisión es el hábito que más se relaciona con la obesidad infantil
El consumo de televisión es el hábito que más se relaciona con la obesidad infantil, según un estudio liderado por el Instituto de Salud Global de Barcelona (ISGlobal) que ha […]
Jamón, turrón y cordero... Qué comerán los españoles esta Navidad
El jamón, el turrón y el cordero ocupan el podio de los alimentos más consumidos por los españoles en Navidad. El 18% de los hogares ponen el embutido en sus […]
Garbanzos contra el cambio climático
Estas legumbres tienen mucho que hacer contra el calentamiento global, pero cambiar la dieta es solo una de las acciones urgentes para mantener la biodiversidad. En la Cumbre del Clima de Madrid también se habla de la revolución del sistema alimentario.
Así son las salsas del chef Dabiz Muñoz que venderá El Corte Inglés en exclusiva
El chef madrileño Dabiz Muñoz, que cuenta con tres estrellas Michelin, se alía con El Corte Inglés para el lanzamiento y la distribución de una colección de salsas XO, que […]
Carcedo: "España tiene un potente sistema de seguridad alimentaria"
Las cuestiones del clima también afectan a la alimentación y, más en concreto, a la seguridad alimentaria. De hecho, esta mañana se ha celebrado en el contexto de la Cumbre […]
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De Kobe a Saelices de Sabero hay 14.000 kilómetros. La urbe japonesa se levanta al sur de la isla de Honshū y aloja a 1,5 millones de personas. En la […]
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Noticias relacionadas con la Alimentación, nutrición, mercado alimentario y tendencias sociales relacionadas con la alimentación.
Buscamos referentes dentro del sector, agricultura, ganadería y pesca nacional como internacional. Exponemos nuevos caminos alimenticios y ofrecemos una visión objetiva del mercado.
En esta sección queremos ofrecer al lector las noticias y la máxima actualidad que acontece sobre los alimentos que consumimos de forma diaria y también sobre las particularidades de cada época.
La innovación y la tecnología aplicada al mercado de los alimentos también forman parte de nuestro noticiario, en donde plasmamos los avances de máximo interés en formato de noticia.