Los hermanos Roca han anunciado en las redes sociales la apertura de un nuevo restaurante, «Normal», en los próximos meses, en Girona.

Josep Roca ha publicado en Instagram: «Lo más normal, abriremos un nuevo restaurante. Próximamente, en unos meses». Y anuncia «un restaurante normal, en una esquina normal, de una ciudad normal», acompañado de varias etiquetas dedicadas a Girona.

Aunque por ahora los hermanos Roca no han dado más detalles sobre su nuevo proyecto, el diario La Vanguardia asegura que la apertura tendrá lugar en la próxima primavera y su responsable será una de las jefas de cocina de El Celler, Eli Noya.

El nuevo proyecto llega en plena pandemia y después de un año de restricciones a la hostelería. Una situación que los Roca sufrieron, sobre todo, el pasado mes de septiembre, cuando tuvieron que cerrar su famoso restaurante El Celler de los Roca tras detectar varios contagios.