Videocata de la semana: un original vino del Bierzo elaborado con la blanca Godello

La prestigiosa bodega de Ribera del Duero, Emilio Moro, se enamoró de la variedad blanca godello en la región leonesa del Bierzo, apostando por elaborar sus vinos blancos en esta región vinícola.

La godello se ha convertido en el secreto mejor guardado entre los buenos aficionados por su arrebatadora personalidad, con una compleja gama aromática y buen equilibrio entre su distintivo sabor y su refrescante acidez.

Emilio Moro La Revelía 2023 es su vino mas emblemático, procedente de la variedad godello de sus viñedos, cultivados en las laderas de Ponferrada, de elevada altitud, y marcado frescor.

La añada 2023 se caracterizó por un mes de junio lluvioso, seguido de un verano seco y caluroso, responsable de la excelente madurez de la uva.

Este vino de godello realizó una crianza de 8 meses en barricas de roble francés de 500 litros, con sus lías finas (las levaduras de la fermentación), que le aportan un gran volumen de sabor en la boca.

Un vino muy gastronómico, pensado para disfrutar en la mesa con sabrosos pescados y mariscos.

¡Que disfruten de este seductor godello berciano!

La Revelía representa la máxima expresión del carácter varietal de la Godello. Las uvas proceden de viñedos ubicados en escarpadas laderas a más de 600 metros de altitud sobre el nivel del mar.

Allí la madurez se retrasa y confluyen diferentes orientaciones, aportando riqueza y personalidad al conjunto. Con él, Bodegas Emilio Moro ha conseguido un blanco complejo, elegante y con muchísimo recorrido.