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Carne, huevos y leche: los productos que más se encarecen desde junio

Un pollo entero cuesta un 5,8% más que en el mes de junio. La Organización de Consumidores y Usuarios espera que los productos básicos sigan encareciéndose hasta final de año

Productos de carnicería en un supermercado.

Productos de carnicería en un supermercado. EP

El aumento del consumo privado y el encarecimiento de la energía han provocado un incremento de la inflación sin precedentes. Un dato que se puede observar en la cesta de la compra. La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) calcula que aunque ha subido un 0,4% de media en el último año, desde el mes de junio hay productos básicos cuyos precios se están disparando.

Según un estudio realizado en estudios que realizan en 1.103 supermercados de toda España, las chuletas de cordero han incrementado su precio un 11,4% en los últimos cuatro meses. En el segmento de los huevos, han detectado una subida del 8,8% y en el de la leche han visto crecimientos de hasta un 7,8% en algunas marcas.

Por su parte, el precio de un producto como el lomo bajo de ternera aseguran que se ha incrementado un 6,4% desde junio, mientras que un pollo entero cuesta un 5,8% más. Asimismo, las pechugas suben un 5,1% mientras que productos como el solomillo de cerdo han experimentado un ascenso del 4,3%. Además, en el conejo también han detectado un incremento del 3,9%.

«Creemos que puede estar relacionado con la subida de los precios de la energía y el carburante. Por ejemplo, la industria de los huevos o la crianza de los pollos necesitan mucha electricidad para mantener las granjas», ha asegurado Miguel Ángel Pascual, responsable del estudio. «Y creemos que parte de esa subida se está trasladando al precio final de los productos», ha remarcado.

En este sentido, desde la OCU recuerdan que las cadenas de distribución también requieren grandes cantidades de energía, por ejemplo, para mantener las secciones de congelados. «Nos consta que hay cadenas que aún no lo han trasladado del todo al consumidor, pero todo tiene un límite y en algún momento van a tener que trasladarlo», ha remarcado la portavoz de la organzaición, Ileana Izverniceanu.

Asimismo, ha trasladado su tempor de que si durante este otoño-invierno el precio de la electricidad sigue subiendo y alcanzando valores récord, habrá un impacto mayor en los productos.

Además, la OCU consideran que los productos envasados también pueden estar detrás de la subida del IPC adelantado que ha hecho pública este miércoles el Instituto Nacional de Estadística (INE). El índice subió un 0,8% en septiembre en relación al mes anterior y ha disparado su tasa interanual hasta el 4%, siete décimas por encima de la de agosto y la más alta en 13 años.

Jerez y Almería: las ciudades más baratas

El estudio de la OCU se elabora mediante visitas a 1.103 establecimientos en 65 ciudades además de los canales de internet. La organización analiza 160.976 precios de una ‘cesta de la compra’ compuesta por 238 productos de diversas categorías.

Según dicho informe, el hipermercado Alcampo de Murcia es el establecimiento más barato de España de los supermercados visitados mientras que las cadenas Dani, Más Ahorro, Family Cash, y Tifer se erigen como las más económicas. Por su parte, el local de Sánchez Romero en La Moraleja (Madrid) se mantiene como el más caro de España.

Por ciudades, Jerez de la Frontera, Almería, Castellón, Puertollano, Zamora y Ciudad Real son donde más barato resulta hacer la compra. Por el contrario, Las Palmas de Gran Canaria sigue siendo una vez más la más cara, seguida por Getxo, Palma de Mallorca, Barcelona y Alcobendas (Madrid). En cuanto a las Comunidades, Valencia y Murcia son las más baratas mientras que Baleares, Canarias, País Vasco y Cataluña son las más caras.

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