Los hábitos de alimentación van cambiando y los aguacates son protagonistas de muchas dietas saludables. Esta fruta cremosa, sabrosa, nutritiva, y cargada de grasas saludables, fibra y un montón de vitaminas, ya tiene su lugar entre las frutas más consumidas en el mundo. Pero, su alto contenido energético no es bueno si se quiere perder peso.

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¿Cuántos aguacates puedes comer a la semana sin engordar?

Un aguacate de un tamaño medio, con un peso aproximado de 150 gramos, tiene un aporte de 240 kilocalorías, 22 gramos de grasa y 10 gramos de fibra. Ciertamente, a pesar de que sus grasas son saludables, su densidad calórica nos obliga a regularlo en la dieta, es decir, a ir con un poco de cuidado si no ajustamos otros alimentos.

Considerando los estudios concluyentes, incluir de forma repetitiva aguacates no supone necesariamente aumentar de peso. Una revisión científica determinó que el consumo de un aguacate al día durante 26 semanas no supuso aumento de peso en personas con obesidad abdominal, siempre y cuando sustituyera otras fuentes calóricas, lo que da cuenta de la idoneidad del aguacate; un ensayo clínico muestra que el consumo diario del aguacate puede reducir la gordura visceral y mejorar el perfil lipídico.

Recomendación de los expertos: 3 a 4 por semana

Los nutricionistas están de acuerdo en que, para ayudar a mantener un adecuado equilibrio energético, lo ideal sería consumir entre tres o cuatro aguacates a la semana.

Beneficios de los aguacates para la salud

Grasas saludables y control del colesterol

Los aguacates son excelentes proveedores de grasas monoinsaturadas, los cuales es el factor ideal para proteger la salud de nuestro sistema cardiovascular. Estas grasas son beneficiosas, ya que disminuyen los niveles de LDL o "colesterol malo" y elevan el HDL conocido como "colesterol bueno", siendo una alternativa ideal frente a grasas saturadas.

A esto se le suma que, gracias a su alto contenido en fibra, ayuda a estabilizar los niveles de azúcar en sangre y ayuda a mejorar la digestión. Todo ello porque esta combinación de nutrientes favorece la saciedad, contribuyendo así a evitar la sensación de hambre y el atracón.

Vitaminas, minerales y protección antioxidante

Esta fruta se considera un excelente recurso de nutrientes básicos. Tiene folato, vitaminas B6, B3, B2, E, C y K, así como también minerales como potasio y magnesio. Las vitaminas son pilares para el metabolismo en las células, la salud cardiovascular, el equilibrio hormonal, etc. Hay que añadir que la fruta es rica en luteína y zeaxantina, potentes antioxidantes que protegen la salud ocular y la piel al eliminar los efectos del daño oxidativo que aseguran un aspecto sano.

Aguacates y control de peso

Sin perjuicio de poseer una elevada densidad energética, los aguacates no se convierten en los enemigos de un régimen alimentario equilibrado. Gracias a su poder saciante, los aguacates contribuyen a reducir los picos de hambre, razón por la cual pueden disminuir el consumo de calorías a lo largo de las horas del día. De hecho, algunos estudios sugieren que el consumo habitual de aguacates puede encontrarse asociado a una mejor gestión del peso corporal.

Cómo integrarlos sin pasarte de calorías

Para obtener sus beneficios sin añadir calorías extrañas, sustituye otros ingredientes más calóricos (quesos grasos, aliños industriales, embutidos, etc.) por aguacate. Así sigues teniendo control sobre la ingesta energética, pero en cambio cuentas con sus propiedades saludables.

Así que en definitiva los aguacates pueden estar presentes en una dieta equilibrada sin llegar a suponer un peligro para el peso de quien lo consume. La clave es la moderación, el equilibrio y saber cómo y cuándo incluirlos en tu semana alimentaria.

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