A finales de junio saltaban las alertas sanitarias al detectarse la presencia de óxido de etileno en helados de las marcas más conocidas y consumidas del país. Tras la denuncia pública de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ante esta situación, las empresas distribuidoras de dichos productos anunciaron la retirada de los mismos del mercado.
No obstante, este químico ha continuado en el punto de mira tras la publicación de Facua de un listado de helados de Froneri - fabricante de la marca Nestlé - con los nombres de sus postres contaminados; y la posterior difusión de la multinacional suiza de una lista actualizada con los helados retirados.
¿Qué es el óxido de etileno?
El Ministerio de Sanidad define el óxido de etileno como «un gas incoloro a temperatura ambiente» que se disuelve al entrar en contacto con agua. De acuerdo con la Agencia para Sustancias Tóxicas y el Registro de Enfermedades (ATSDR), es utilizado en elaboración de «otras sustancias químicas, especialmente el etilenglicol, usada principalmente en la producción de anticongelantes y el poliéster».
Además, su uso también se da, aunque en muy pequeñas cantidades, «para controlar los insectos en ciertos productos agrícolas almacenados, como frutos secos y especias»; así como «en los hospitales para esterilizar los equipos y materiales médicos».
¿Cuáles son los efectos del óxido de etileno sobre la salud?
El Ministerio de Sanidad indica que la inhalación o exposición a este gas en cualquiera de sus formas tiene un efecto tóxico sobre los humanos. El respirar este químico puede conllevar a la «irritación de vías respiratorias, trastornos en el aparato digestivo» - reflejado en «náuseas, vómitos o diarreas» - e incluso neurológico.
Asimismo, se ha demostrado la relación entre la exposición al óxido de etileno y la aparición de cánceres. En el caso de las embarazadas, el riesgo de aborto crece en presencia de este gas.
Todas las claves de la actualidad y últimas horas, en el canal de WhatsApp de El Independiente. Únete a nuestro canal de Whatsapp en este enlace.
Te puede interesar
Lo más visto
- 1 La opción de Pedraz para seguir siendo juez investigador: cambiarse al juzgado de 'Tsunami'
- 2 La infanta Sofía e Irene de Grecia, dos caras de la misma moneda
- 3 Moratinos confiesa estar “orgulloso” del cambio de posición de España en el Sáhara
- 4 España, excluida de la alianza de Reino Unido y Francia para exigir una legislación internacional contra los programas espía
- 5 ¿Quieres ser más feliz hoy? Haz este pequeño gesto que propone Harvard
- 6 Pedro Sánchez, un mal director, pero un gran actor
- 7 Argelia mantiene bloqueado el pago a las exportaciones españolas
- 8 Opinión - Sánchez: el daño ya está hecho
- 9 Media de encuestas: Illa suma mayoría en Cataluña con ERC