Economía

El nuevo producto de Mercadona que sorprende a los expertos en innovación

La gama de leche y batidos '+Proteínas' ha sido reconocida por el Institut Cerdà como una de las innovaciones del sector del consumo en España en 2020

Productos ricos en proteínas marca Hacendado, de Mercadona. MERCADONA

La gama de leche y batidos ‘+Proteínas’ Hacendado, la marca de Mercadona, ha sido reconocida por el Institut Cerdà como una de las innovaciones del sector del consumo en España en 2020, según ha informado Mercadona.

El Institut considera que se trata de la primera gama de productos disponible en el consumo nacional con alta concentración de proteínas, sin lactosa y azúcares añadidos y que puede conservarse a temperatura ambiente.

Los productos se agrupan en dos categorías: la bebida láctea ‘+Proteínas’ Hacendado y los batidos UHT y, por otro lado la leche desnatada ‘+Proteínas’.

El Observatorio de Innovación en Gran Consumo » del Insitut Cerdà reconoce proyectos diversos y buenas prácticas innovadoras en el sector alimentario español.

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