Cestas a rebosar de setas: el excepcional otoño micológico de 2020
Más allá de disfrutarlas en varias recetas, acudir a recolectarlas es una actividad que hace disfrutar a expertos y aficionados por igual
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Christophe Brusset publica 'Y ahora ¿qué comemos?' donde denuncia malas prácticas del negocio donde lleva más de dos décadas trabajando y orienta al lector cómo elegir una alimentación más saludable.
El estudio ESNUPI, lanzado por la Fundación Española de Nutrición, recomienda que los niños hasta tres años tomen leche de continuación y de los tres a los nueve, leches enriquecidas.
El motivo de restringir la presencia de estos vegetales en la dieta de los más pequeños es la presencia de nitratos.
Damm presenta Equilater, la cerveza elaborada mediante el maridaje molecular; una metodología que identifica las moléculas dominantes en las bebidas y busca alimentos que las compartan, consiguiendo así maridajes perfectos. […]
Gemma del Caño, farmacéutica y autora de 'Ya no comemos como antes, ¡y menos mal!', afirma: "Lo mejor es no hacerse trampas en el solitario"
La cadena de supermercados alemana ha reformulado un 10% sobre el total de su surtido envasado de marca propia
La buena noticia es que las cifras de obesidad y sobrepeso infantil van disminuyendo en España, pero la mala es que no lo hacen de forma homogénea. Mientras que en […]
Comprende que la gente no se aclare con lo que debe comer y que tenga la sensación de que hay cierto caos cuando se habla de qué es comer sano. […]
El sector de la restauración ha apostado por la innovación de sus helados para ofrecer más sabores veganos
"Todo lo que contiene propiedades saludables y promete tener una mejor figura se pone de moda", asegura la dietista Adriana Oroz
La Agencia de Salud francesa se ha mostrado a favor de restringir la difusión de los mensajes comerciales sobre productos altos en grasas, azúcar y sal
El grupo de expertos asegura que existe un desequilibrio en los controles sanitarios de la fruta entre los productores comunitarios y los de terceros países
Tras las disconformidades comunicadas por la Gasol Foundation (fundación de los hermanos y jugadores de baloncesto Pau y Marc Gasol) con los menús de Telepizza y Rodilla destinados a familias sin recursos […]
«No creo que dar una pizza a un niño sea un problema», «al 100% de los niños les encanta», «les apuesto lo que quieran a que el niño primero se […]
Hasta 14.300 millones de euros se podría ahorrar el Sistema Nacional de Salud (casi el 20% de su gasto total) si los españoles se alimentaran de forma adecuada. Es una […]
El doctor especialista en nutrición Antonio Escribano acaba de publicar 'Dieta para el cerebro', donde explica cuáles son los enemigos (alimenticios) de la materia gris y por qué deberíamos ponernos a dieta pensando más allá de la línea de la cintura.
Investigadores de la Universitat Pompeu Fabra (UPF) han identificado en un estudio – en modelos animales – la implicación de determinadas áreas corticales del cerebro en la adicción a la […]
Por si fuera poco el tener que cambiar la dieta que llevaban hasta ese momento, las personas a las que se les diagnostica la alergia a un alimento, o bien […]
Alguno de los expertos apuestan por excluir el alimento, no al niño.
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