La marca de pizzas con base con coliflor capitaneada por la joven emprendedora de tan solo 24 años Alba Sánchez-Vicario ha vendido en las primeras semanas desde sus llegada a […]
El Ministerio de Consumo prevé regular este año el semáforo nutricional que ya han aprobado otros países europeos pero que afronta el rechazo de algunas sociedades científicas y médicas, además de parte de la industria.
El Ministerio de Consumo trabaja para aprobar antes de final de este año el sistema de etiquetado de alimentos Nutriscore, un semáforo de colores que puntúa los productos entre la […]
El contenido medio de azúcar es del 65%, sobre todo en cacaos infantiles. Las excepciones, los productos en polvo 100% cacao
Un estudio británico asegura que un etiquetado de actividad física equivalente puede ayudar a combatir la epidemia de sobrepeso. Sin embargo, desde el Colegio de Dietistas-Nutricionistas de España se cuestiona su efectividad.
En los últimos 40 años, el número de niños y adolescentes obesos se ha multiplicado por 10. De hecho, el 40% de los niños tiene sobrepeso u obesidad y uno […]
La nutrición está de moda en las redes sociales. El veganismo o lo veggie, la comida real o #realfood y lo healthy o, lo que es lo mismo, lo saludable, […]
El Nutriscore consiste en un gráfico con cinco colores del verde al rojo donde los verdes son los productos más saludables y los rojos los de menor calidad nutricional
Nutriscore es el sistema de etiquetado nutricional para productos alimenticios que pretende dar una información rápida, a través de un código de colores de semáforo, sobre lo saludable que es un alimento. Este sistema sólo se aplica en productos envasados, por lo que los alimentos naturales quedan exentos de este etiquetado.