Los españoles estamos bajando el consumo de pescado. En concreto, en 2016 preparamos en casa un 3,1% menos de pescado que el año anterior. Un descenso que preocupa al sector pesquero, que ha lanzado una aplicación móvil – iniciativa de los armadores del puerto de Vigo – con ideas y razones para tomar más productos del mar.

La app explica las propiedades y beneficios nutricionales de las especies más habituales y da ideas de cómo prepararlas. Además, los usuarios pueden introducir su perfil (género, edad, grado de actividad, patologías o pautas de consumo) para crear su propio «perfil nutricional» y recibir información personalizada.

Los aplicación está disponible gratuitamente App Store de Apple y en Google Play de Android y ha sido desarrollada por la empresa gallega Sinerxia Plus.

La app proporciona también consejos generales sobre pautas de consumo y hábitos alimentarios saludables, así como recomendaciones específicas para aprovechar las cualidades nutricionales de las diferentes especies de pescado, con el fin de mejorar la dieta y los hábitos de consumo. Por otra parte, a través de la sección “Dietario” de la app, el usuario puede mantener un seguimiento de su consumo de pescado de acuerdo a las recomendaciones que corresponden a su perfil. Las recomendaciones han sido elaboradas por un equipo de especialistas en nutrición y dietética.

No obstante, pese a este descenso en el consumo, España es el país de la Unión Europea que más pescado toma. Según el último estudio de la consultora Kantar, el 92% de los españoles lo come al menos una vez al mes y el 75% lo toma una vez a la semana.