Viajero, 'gourmet' y saludable: los entresijos del aguacate español
En ensaladas, pokés, al desayuno en tostadas o en el sushi. El aguacate está de moda. Sin embargo, en España […]
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A pocas semanas de que comience oficialmente el verano y con el calor ya instalado, muchos tratan de rascar calorías […]
Los alimentos ultraprocesados (elaborados industrialmente y con más de tres o cuatro ingredientes normalmente) están cada vez más denostados. Y […]
Ayunar entre el amanecer y la puesta de sol durante 30 días potencia el aumento de una proteína relacionada con la resistencia a la insulina, según una investigación que se acaba de presentar en EEUU.
Se puede ser vegetariano en distintos grados. Desde quienes dejan de comer pescado y carne, hasta quienes evitan cualquier alimento […]
¿Cómo? ¿Vegetariano? ¿Tú lo has pensado?” El shock es la reacción más común de los padres, especialmente los que comen […]
Cada vez son más las evidencias que apuntan a que comer ultraprocesados es perjudicial para la salud. Ahora también para […]
Tres expertos se muestran satisfechos con el contenido de la normativa pero escépticos sobre si se traducirá en verdaderos cambios para el consumidor final.
Llega el calor y con él aumenta nuestra necesidad de tener a mano una bebida bien fría. Si queremos que, […]
Poco se parece el mostrador de una panadería actual al de las de hace 35 años. Sin embargo, tal es […]
La bebida se comercializará solo en España a partir del 29 de abril.
El 94% de los padres españoles cree que la alimentación en los comedores escolares necesita mejorar, y nueve de cada […]
Está presente en la mayoría de los panes de molde y otros panes envasados, además de en bollería industrial, caramelos […]
Ya lo había anunciado y este miércoles lo ha hecho efectivo. La Comisión Europea fijado la fecha de abril de […]
Pulpo a la gallega. Lacón con grelos. Cachelos. Ternera. Merluza con pimentón. Caldo. La gastronomía es tan icono de Galicia […]
Un estudio en ratones sitúa el origen de los beneficios del ajo para el deterioro cognitivo en la microbiota intestinal.
Comer insectos es sostenible, nutritivo y puede ser muy «cool»; si el problema para incorporarlos a la dieta de los […]
El 17% de la población tiene alguna alteración en el sentido del gusto o el olfato.
Cocineros de León, Ponferrada, Getxo (Vizcaya) y Madrid se han impuesto en las distintas categorías del VII Concurso Nacional de […]
Tras más de un siglo contando calorías, los nutricionistas coinciden en que centrar en ellas la dieta es una estrategia obsoleta.
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