Para el catedrático de Medicina Preventiva y Salud Pública en la Universidad de Navarra, Miguel Ángel Martinez-González no es ninguna novedad que muchas de informaciones de las que se ven por Internet sean contradictorias sobre las bondades o perjuicios de algunos alimentos. Muchos viene de personas que han hecho estudios científicos pero que “hablan movidos por lo que les paga la industria alimentaria”, lo que crea una enorme confusión en la sociedad. Este fenómeno favorece mitos sobre los alimentos que consumimos. Eso sí, la barriga cervecera no es uno de ellos, es una tozuda realidad.

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