La multinacional mexicana Bimbo, presente en España desde hace décadas, ha anunciado su compromiso de eliminar los colorantes artificiales de todos sus productos para finales de 2026. La medida forma parte de su apuesta global por ofrecer recetas más simples y naturales en todo su catálogo.

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"Para finales de este año, esperamos que el 100 % de nuestro portafolio de pan, bollería y productos para el desayuno ofrezca una nutrición positiva, alcanzando una calificación de 3,5 o superior en el Sistema de Clasificación por Estrellas de Salud", señaló en un comunicado Rafael Pamias, director general de Grupo Bimbo.

Pamias subrayó que el objetivo de la compañía es que, en 2026, todos los productos de Bimbo estén libres de colorantes artificiales. Además, para 2030, aspiran a que el 100 % de sus productos horneados y botanas estén elaborados con recetas naturales, garantizando que sigan siendo seguros, nutritivos, accesibles y disponibles para las familias en todo el mundo.

Actualmente, el 99 % de los productos de consumo diario de Bimbo, incluidas sus principales categorías, ya están libres de saborizantes y colorantes artificiales.

Este anuncio se produce después de que, en abril, la Administración de Alimentos y Fármacos de Estados Unidos comunicara que antes de 2027 se prohibirán varios colorantes artificiales usados en snacks, bebidas y cereales. En concreto, los colorantes rojo 40, amarillo 5, amarillo 6, azul 1, azul 2 y verde 2, además del rojo 3, deberán ser eliminados por sus riesgos para la salud, según la FDA y el Departamento de Salud y Servicios Humanos.

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