hostelería

El 'mistery shopping', la apuesta de la hostelería con la inflación disparada

Ocho de cada diez empresarios hosteleros ya notan el cambio en la actitud de los consumidores a causa de la importante subida de la inflación, según la patronal Hostelería de […]

Arabia Saudí formará a sus jóvenes en España para fortalecer su industria hostelera

El Ministerio de Turismo de Arabia Saudí ha lanzado un nuevo programa en España para dotar a 100.000 jóvenes saudíes de los conocimientos clave en materia de hotelería con la […]

Empleados de banca y camareros registran las subidas salariales más bajas: de un 1%

Las estadísticas muestran que los negociadores de convenios no están consiguiendo incrementos salariales ni siquiera cercanos a la inflación | El mejor de los casos, el del personal doméstico, que ahora gana un 6% más

Jarra y tapa por dos euros: La Sureña se renueva y abrirá 20 locales

Jarra de cerveza y tapa por dos euros. Este es uno de los ingredientes del proceso de renovación y expansión de la empresa de hostelería Cervecería La Sureña Jarras y […]

Napoli Gang, el segundo hermano pequeño de Bel Mondo en Madrid

Cada paso de Big Mamma en España es una muestra de su potencial como grupo gastronómico. Primero fue Bel Mondo (Velázquez 39), después Villa Capri (Hortaleza 118) y ahora Napoli […]

La hostelería ve en los cupos de extranjeros una salida a la falta de 50.000 camareros en España

El secretario general de la Confederación Empresarial de Hostelería de España, Emilio Gallego, afirma que la fórmula ya se emplea en otros sectores como el campo. "Nos lo tenemos que plantear seriamente, estamos limitando nuestro crecimiento".

La hostelería rechaza suprimir el alcohol de los menús: "Que se centren en los botellones"

El presidente de la patronal Hostelería de España critica que se ponga el foco sobre bares y restaurantes y defiende que el consumo de una copa de vino o cerveza con la comida "no supone ningún problema para la salud"

Damm gana 121 millones en 2021 y eleva un 7,5% sus ventas previas a la pandemia

El grupo cervecero presidido por Demetrio Carceller Arce alcanzó una facturación de 1.488 millones, un 21,5% más que en 2020

El acuerdo que promete el Gobierno con el transporte no detendrá los paros: "No son interlocutores válidos"

La presión es máxima para el Gobierno. La industria alimentaria y la distribución exigen medidas «urgentes y efectivas» que logren desconvocar de inmediato el paro indefinido del transporte de mercancías […]

Orujo de oliva, el aceite al que ya miran todos los bares para sustituir al de girasol

Los bares y restaurantes buscan ya alternativas al aceite de girasol. La guerra de Ucrania amenaza con reducir al mínimo el suministro de esta grasa vegetal empleada fundamentalmente para las […]

Chef Bosquet y Activia enseñan en un nuevo plato los beneficios de los probióticos naturales

Roberto Bosquet, conocido como Chef Bosquet en redes sociales, apuesta por Activia para ampliar la carta de Naked&Sated, restaurantes que buscan ofrecer una alimentación equilibrada y saludable “sin renunciar ni […]

Stoneweg Hospitality y Bain Capital Credit adquieren el hotel Don Carlos en Ibiza

Stoneweg Hospitality y Bain Capital Credit, LP, a través de su joint venture inmobiliaria de hostelería han adquirido el Palladium Hotel Don Carlos en la localidad costera de Santa Eulalia […]

Comercio y construcción encabezan la quiebra de empresas pese a la moratoria concursal

El comercio y la construcción son los sectores que encabezan las declaraciones insolvencia de empresas. Ambos acumulan un 22% respectivamente de quiebras empresariales, seguidos de la industria manufacturera (15%), servicios […]

Tres baldosas para relanzar un bar en Madrid: "Se pondrán terrazas donde no se había planteado"

José Antonio Aparicio, presidente de Hostelería Madrid, comenta para 'El Independiente' las claves de la nueva ordenanza municipal de terrazas en Madrid

El Gobierno inyectará 29,3 millones al grupo Abades por la caída del turismo y la hostelería

El Consejo de Ministros ha aprobado conceder una ayuda de 29,3 millones de euros para el grupo Abades, que gestiona tanto hoteles como restaurantes, áreas de servicio y negocios de […]

Madrid eliminará las estufas de gas y mantendrá mesas: así es la nueva ordenanza de terrazas

El Ayuntamiento de Madrid ha aprobado hoy la polémica ordenanza de terrazas propuesta por el Gobierno de PP y Cs, que ha contado únicamente con el apoyo del Grupo Mixto […]

Medidas Covid en Cantabria: la Justicia confirma el cierre del ocio nocturno

El Tribunal Superior de Justicia de Cantabria ha confirmado el último semáforo Covid, fijado por la Consejería de Sanidad, que sitúa en nivel 3 (alto) de contagio a 50 municipios […]

La pandemia desangra la hostelería y destruye 278.833 empleos en menos de dos años

La patronal pide alargar el plazo de solicitud de ayudas hasta junio de 2022 y simplificar los criterios. También reclaman extender el plazo para devolver los créditos ICO

Los empresarios del ocio nocturno reclaman al Gobierno de Aragón los 50 millones prometidos por la Covid

La Asociación Provincial de Salas de Fiesta, Baile y Discotecas de Zaragoza y su Provincia ha exigido al Gobierno de Aragón que reparta los 50 millones de euros del plan […]