Las ventas de especias se han disparado un 50% en Mercadona por el cambio de hábito de los consumidores durante el confinamiento por la crisis sanitaria del coronavirus, según ha informado la cadena de supermercados en un comunicado.

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En concreto, el consumidor ha apostado en este confinamiento por cocinar. Así, se ha detectado un incremento en las especias utilizadas para la repostería, carnes, pescados, guisos y comida mexicana.

De entre todo el surtido de especias que la compañía tiene disponible en toda la cadena, los más demandados han sido principalmente para platos más laboriosos de carne y pescado, guisos, comida mexicana y repostería, y en concreto, elaboradas por el proveedor 'totaler' Jesús Navarro en Novelda (Alicante), destaca la canela en rama y molida, las hierbas aromáticas, el perejil y el orégano, las hojas de laurel y el sazonador de fajitas.

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