El tiempo en tu ciudad
Mahou impulsa su internacionalización y explora nuevas compras en Estados Unidos
El grupo, que elevó un 3% sus ventas en 2018, busca oportunidades para seguir creciendo en el segmento de las cervezas artesanas
Alimentación
La algarroba, de fruto infravalorado a 'superalimento'
Una investigación en la que participa el CSIC atribuye al fruto del algarrobo propiedades anticáncer, antidiabéticas y contra el estrés oxidativo, entre otras.
La mala alimentación mata más que el tabaco
Un estudio global publicado en 'The Lancet' estima que una de cada cinco muertes prematuras en 2017 fueron consecuencia de una dieta desequilibrada.
Burger King y Nestlé se lanzan a la batalla de las hamburguesas vegetarianas
Los gigantes de la industria alimentaria se lanzan a la batalla para atraerse a la población vegetariana mundial. Tanto Burger […]
Tu ensalada también contamina
Un estudio piloto subraya la necesidad de informar a los consumidores sobre las emisiones que generan los productos alimenticios.
El fin de la caloría
Tras más de un siglo contando calorías, los nutricionistas coinciden en que centrar en ellas la dieta es una estrategia obsoleta.
Lo que tu pescadero no te cuenta (y deberías preguntar)
Aunque la norma es clara y exige que todo el pescado lleve en su etiquetado información clara acerca del nombre, origen, método de producción o captura entre otros, el fraude es común y, según distintos análisis, llega al 30%.
Las bebidas azucaradas aumentan el riesgo de muerte prematura, según un estudio
Las bebidas azucaradas están en el punto de mira. Se las relaciona con el aumento de peso, con el alzheimer, […]
Los españoles desayunan cada vez más salado
El azúcar va disminuyendo su presencia en la primera comida del día, aunque aún son el 81% quienes optan por tomar un desayuno exclusivamente dulce, según el último panel de alimentación presentado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Sube a 29 el número de intoxicados en el restaurante de Valencia donde murió una mujer
Todos los casos, excepto la persona fallecida, han presentado una sintomatología muy leve, principalmente vómitos
La 'guerra de los frescos': el empuje de los súper acorrala al mercado tradicional
Las grandes cadenas de distribución intensifican su lucha para hacerse con el nicho de los alimentos frescos, robando cuota a las tiendas especializadas
Siete consejos para evitar el efecto rebote de las dietas
En esta época las miradas comienzan a dirigirse hacia la costosa operación bikini, en la que comer bien y variado será clave para perder peso
Ocho consejos para conseguir comer saludable fuera de casa
El ocio o el trabajo ha triplicado la tendencia a comer fuera de casa, pero estos consejos te ayudarán a no caer en una mala alimentación.
Alimentos ‘adictivos’ (o no adictivos) que no deberíamos comer casi nunca
Hay comidas que pueden producir más satisfacción que otras, pero que debemos consumir de forma muy puntual. Te explicamos cómo
La empresa de Griñón que fabrica un millón de Whoppers al día
La compañía cárnica Carpisa, con sede en la localidad madrileña, lleva más de 30 años proveyendo al gigante estadounidense Burger King
Cuando el comedor es el aula
Decenas de colegios reciben asesoramiento para implantar criterios de sostenibilidad en sus menús y sus cocinas, con especial atención a la Comunidad de Madrid.
Esta es la mejor tapa del año en España
La mejor tapa del año, un rulo crocante de steak tartar y ostras, procede de Bilbao. En concreto, el chef […]
La gallega Yatecomeré se zampa a Yatekomo: el TUE anula la marca de Gallina Blanca
El conflicto se remonta al año 2013 cuando Gallina Blanca intentó registrar la marca de fideos, pero se topó con un requerimiento de anulación por parte de la compañía gallega
Dia retira casi 25.000 latas de sardinas por un posible defecto de esterilización
El lote se distribuyó en diferentes establecimientos de España y Portugal
Cinco alimentos que parecen sanos (pero no lo son)
La falta de tiempo o la exposición a las redes sociales puede provocar que caigamos en hábitos poco saludables pensando que hacemos justo lo contrario
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Buscamos referentes dentro del sector, agricultura, ganadería y pesca nacional como internacional. Exponemos nuevos caminos alimenticios y ofrecemos una visión objetiva del mercado.
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