El secretario general de la Confederación Empresarial de Hostelería de España, Emilio Gallego, afirma que la fórmula ya se emplea en otros sectores como el campo. "Nos lo tenemos que plantear seriamente, estamos limitando nuestro crecimiento".
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El verano es una de las cuatro estaciones del año. Se da entre la primavera y el otoño. Sus características principales son los días largos y sus consecuentes noches más cortas. El solsticio de verano marca el inicio de esta estación, en el hemisferio norte alrededor del 21 de junio boreal y en el hemisferio sur alrededor el 21 de diciembre austral. Es el equinoccio de otoño, en el hemisferio norte alrededor del 22-23 de septiembre boreal y en el sur sobre el 21 de marzo boreal, el que marca el final del verano para dar paso al otoño.
Esta época del año se caracteriza por temperaturas elevadas. La temperatura media de España ronda los 24 grados centígrados. Se conoce también como estación seca, por la ausencia de precipitaciones durante este periodo.
Es la época del año preferida por los españoles para visitar las playas de todo el país y disfrutar del sol que las inunda.
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