La última evaluación relativa a los huevos frescos publicada por la Organización de Consumidores y Usuarios sitúa a un gran número de marcas en posiciones muy dispares dentro de la oferta española. El estudio confirma que un precio mayor no garantiza una calidad superior y solo algunas pocas alternativas, sobresalen claramente del resto. El análisis permite saber con claridad cuál es la marca de huevos frescos del supermercado mejor valorada y cuáles son las que no alcanzan el nivel deseado por parte de los consumidores.

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La calidad de los huevos en el supermercado

La categoría de un huevo depende de aspectos muy concretos: frescura, textura, la cáscara, color de la yema y gusto de la cáscara. Sin embargo, las últimas evaluaciones han considerado dichos aspectos para clasificar, de forma precisa, los distintos tipos que encontraríamos en las estanterías de las grandes cadenas y dar un mapa claro de lo que realmente es bueno para el consumidor.

Cómo influye el sistema de cría

También las condiciones de vida de las gallinas tienen una fuerte influencia en el producto obtenido al final. La alimentación, el espacio disponible y el tipo de granja, provoca diferencias marcadas entre un huevo de categoría estándar, un huevo campero y un huevo ecológico. Sin embargo, la categoría comercial no deja de dar otra idea todavía peor de la calidad real, como explica la comparativa de la OCU en sus destalles.

La mejor marca de huevos por la OCU

Rujamar encabeza la clasificación

De las diversas marcas de huevos ecológicos analizadas, la OCU considera a Rujamar la mejor del supermercado. En sus especificaciones indica que tiene una gran frescura, un sabor intenso, y lo que promete el envase se corresponde con lo que recibe finalmente el consumidor. Cada uno de los productos tiene una relación entre calidad y producción responsable, una cuestión determinante para su posición en la prueba y para su elevadísimo nivel de ventas.

Carrefour Bio destaca como alternativa sólida

Carrefour Bio se coloca justo detrás con un valor de puntuación muy parecido a la anterior. Sus huevos ecológicos presentan una calidad alineada con la buena textura de la cáscara y un sabor que destaca por encima de la mayoría de las propuestas de la categoría de producto ecológico. La marca se consolida entre las alternativas más fiables para todas aquellas personas que buscan una alternativa de producto sostenible, equilibrada y con garantías reales.

Las diferencias entre marcas

La comparativa reconoce igualmente a Huevos Guillén de Mercadona, y a Pazo de Vilane, entre las alternativas que pueden resultar recomendables. Ambas opciones conservan una calidad notable y aun así tienen productos que cumplen las expectativas de los consumidores que buscan un tipo de huevos camperos o elaborados de una forma más cuidadosa y con un nivel de controles más constante.

Qué evitar y cómo elegir mejor

Esta investigación señala que existen diferencias substanciales entre las diversas marcas de huevos de gallinas camperas y señala que no se debe olvidar que el precio no es el único criterio de compra de huevos. La procedencia, las certificaciones y la transparencia en la información del envase son aspectos que permiten identificar los productos realmente fiables. Leer detenidamente cada una de las etiquetas y comparar entre ellas permite optar por huevos con mejor sabor, mayor frescura y un origen más claro y explícito para el consumidor exigente.

La clasificación de la OCU avala que las alternativas ecológicas mejor valoradas se encuentran distancia con respecto al resto del mercado. Rujamar lidera la lista de la mejor marca de huevos que se encuentra en los supermercados, y Carrefour Bio sería la segunda mejor alternativa. Estas conclusiones sirven como una guía útil para los consumidores que quieren priorizar aspectos como la calidad de los huevos o tratar de evitar aquellas marcas que no siempre se atienen a lo que sus propios mensajes publicitarios aseveran.

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