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La moringa, un nuevo 'súper alimento' a examen
La llaman “el árbol de la vida” y le atribuyen un sinfín de propiedades, desde cualidades antiinflamatorias a antibióticas o […]
Alimentación
Cerveza sin lúpulo y más sostenible, gracias al corta-pega genético
Cereal germinado, levadura, agua y lúpulo. Eso es en esencia una cerveza. El último ingrediente suele ser clave en el […]
El Mercado de la Reina, un recorrido moderno por las tradiciones españolas
Un buen potaje de garbanzos con merluza en cuaresma. Carne de caza cuando se abre la veda. Tomates y alcachofas […]
La inflación repunta ligeramente al 1,2% interanual en marzo
El índice de precios de consumo (IPC) subió en marzo el 1,2% interanual, una décima más que en febrero, de […]
Los pequeños fruteros se rebelan contra Mercamadrid
Cientos de autónomos acusan a la empresa de perjudicarles con un cambio de horarios para poder abastecerse
Los riesgos de tomar lácteos sin pasteurizar
Diarrea, vómitos, dolor abdominal o fiebre son los principales riesgos de tomar lácteos sin pasteurizar. No someter los derivados de […]
Los peligros de la nueva "Dieta de la Cenicienta"
El objetivo de este tipo de régimen, surgido en Japón, es conseguir la cintura de avispa de las princesas Disney. Los expertos alertan de sus riesgos.
Los médicos, en defensa de la carne roja: aconsejan hasta cuatro raciones semanales
En los 450-600 gramos a la semana que los médicos recomiendan de carne de vacuno no se incluyen carnes procesadas, entre las que se encuentran el jamón ibérico o el chorizo. Éstas deben tomarse "lo más ocasionalmente posible".
Mawey, auténticos tacos de aquí y de allá
Si decimos que entre sus ingredientes estrella están el gambón, la oreja o la sepia, es probable que el taco […]
Coca-Cola venderá su primera bebida alcohólica en más de 130 años de historia
Tras más de 130 años de historia, Coca-Cola va a vender su primera bebida alcohólica. El gigante nacido en Atlanta, […]
Dieta para no destruir el planeta: dos filetes y tres vasos de leche a la semana
Un informe de Greenpeace propone reducir la producción mundial y el consumo de productos de origen animal al 50% para "alimentar a entre nueve y 10.000 millones de personas en 2050 sin destruir el planeta de forma irreversible".
La quinoa, la semilla que puede alimentar al mundo
Está dentro de los (controvertidamente) denominados “superalimentos” y en España suena familiar desde hace unos pocos años, pero la quinoa era […]
Los celíacos denuncian que Defensa les excluye del acceso a las Fuerzas Armadas
La Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE) ha denunciado que el Ministerio de Defensa excluye a estas personas […]
Okasan, la democratización del buen sushi
A Julián Mármol le apasionaban los fogones, pero tenía un cómodo empleo en el sector automovilístico y ninguna formación en […]
La OCU denuncia a Nocilla por incumplir la normativa de etiquetado
En la etiqueta de Nocilla puede leerse desde hace algún tiempo el reclamo «+ leche fuente de calcio». Un reclamo […]
El lugar donde Coca-Cola busca su 'santo grial'
'El Independiente' viaja a los laboratorios de Bruselas donde investigan con nuevos sabores sin azúcar
Un estudio muestra que las legumbres ayudan a prevenir la mortalidad por cáncer
Expertos españoles apuntan a que la explicación puede ser el alto contenido de polifenoles en estos alimentos, sobre todo ácidos fenólicos y flavonoides.
Así se vive en las granjas españolas
Luces y sombras de la normativa europea de bienestar animal, la más exigente del mundo, que permite prácticas como la castración de los lechones sin anestesia durante la primera semana de vida.
Miden las especies de abejas necesarias para maximizar una producción agrícola
Un estudio con participación del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) demuestra que conservar una gran diversidad de especies de […]
McDonalds anuncia que hará más saludable su menú infantil
La reducción de calorías, azúcar y grasas saturadas arrancará en junio en Estados Unidos y la compañía afirma que la extenderá a 120 mercados para 2022.
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