El tiempo en tu ciudad
Okasan, la democratización del buen sushi
A Julián Mármol le apasionaban los fogones, pero tenía un cómodo empleo en el sector automovilístico y ninguna formación en […]
Alimentación
La OCU denuncia a Nocilla por incumplir la normativa de etiquetado
En la etiqueta de Nocilla puede leerse desde hace algún tiempo el reclamo «+ leche fuente de calcio». Un reclamo […]
El lugar donde Coca-Cola busca su 'santo grial'
'El Independiente' viaja a los laboratorios de Bruselas donde investigan con nuevos sabores sin azúcar
Un estudio muestra que las legumbres ayudan a prevenir la mortalidad por cáncer
Expertos españoles apuntan a que la explicación puede ser el alto contenido de polifenoles en estos alimentos, sobre todo ácidos fenólicos y flavonoides.
Así se vive en las granjas españolas
Luces y sombras de la normativa europea de bienestar animal, la más exigente del mundo, que permite prácticas como la castración de los lechones sin anestesia durante la primera semana de vida.
Miden las especies de abejas necesarias para maximizar una producción agrícola
Un estudio con participación del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) demuestra que conservar una gran diversidad de especies de […]
McDonalds anuncia que hará más saludable su menú infantil
La reducción de calorías, azúcar y grasas saturadas arrancará en junio en Estados Unidos y la compañía afirma que la extenderá a 120 mercados para 2022.
Nuevos indicios relacionan el cáncer con alimentos como bollería y comida preparada
Un nuevo estudio publicado en ‘British Medical Journal’ asegura que el aumento del consumo de ultraprocesados puede llevar al aumento del casos de cáncer en las próximas décadas.
Descubren la proteína responsable del efecto rebote de las dietas
La investigación, publicada en 'Cell Reports', puede servir para controlar la obesidad o la diabetes tipo 2.
El Pozo deja de trabajar con la granja en la que se grabó Salvados
El grupo Fuertes, dueño de la marca ElPozo ha decidido acabar con la relación comercial que le ligaba a la […]
El mejor desayuno según tu edad
La Fundación Española de Nutrición subraya en un informe el mejor desayuno para cada rango de edad o cuando hay necesidades especiales.
Sólo una de cada cuatro personas hace un desayuno completo
La Fundación Española de Nutrición subraya en un informe que la primera comida del día debe aportar el 20-25% de la energía diaria pero no llegamos al 17%.
Arcano activa la venta de la cadena de hamburguesas Goiko Grill
El dueño permanecerá en el accionariado y en la gestión de la compañía, que terminará 2018 con un ebtida de 16 millones
El aguacate: bueno para la salud, malo para el planeta
Hace apenas unas décadas el aguacate era un alimento desconocido para la mayor parte de la población europea, pero hoy […]
Mercadona refuerza su liderazgo y concentra ya el 24% de las ventas de los supermercados
Según el informe anual de Kantar Worldpanel, la cadena valenciana gana 1,2 puntos de cuota de mercado en 2017
“La del aceite de palma ha sido la gran farsa de 2017”
La química y divulgadora científica Déborah García Bello publica '¡Que se le van las vitaminas!', un libro que desmonta con ciencia algunos de los mitos más extendidos en la creencia popular.
Sanidad y la industria acuerdan rebajar un 10% la sal, azúcar y grasa a 3.500 productos
El 'Plan de Colaboración para la Mejora de la Composición de los Alimentos y Bebidas y otras medidas 2017-2020' busca impactar en alimentos que representan el 44,5% de la energía total diaria.
Segundo caso de salmonela en un bebé español tras consumir leche de Lactalis
El Departamento de Salud del Gobierno vasco ha confirmado hoy un segundo caso de un bebé lactante afectado por salmonela […]
Avi Burger, las hamburguesas que nacieron en la montaña venezolana
Los platos del diablo son tres rocas superpuestas que se encuentran en las montañas que rodean Caracas. Por ellas solían […]
Si quieres perder peso sin esfuerzo… Pon a dieta a tu pareja
Si llevas tiempo queriendo perder peso sin éxito, si ya no sabes qué puede estar fallando, si estás dispuesto a […]
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Buscamos referentes dentro del sector, agricultura, ganadería y pesca nacional como internacional. Exponemos nuevos caminos alimenticios y ofrecemos una visión objetiva del mercado.
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