Los manchegos, extremeños y andaluces son los que menos frutas y hortalizas incluyen en su dieta. Los que más, los aragoneses, vascos, navarros, catalanes y cántabros, según el último informe de la Fundación Española de Nutrición.
Expertos consideran injustificada la alarma sobre la acrilamida aunque coinciden en que la nueva normativa es positiva “por principio de precaución”.
La firma de inversión adquiere la compañía grancanaria, uno de los líderes en comercialización de productos del mar.
El granjero más polémico de Estados Unidos, Joel Salatin, apuesta por beber leche cruda y critica que los consumidores no se preocupen por saber de dónde viene su comida: “El mayor riesgo es la ignorancia. Cuando uno es ignorante, le engañan muy fácilmente”.
Kam Fung Group negocia la compra de una participación mayoritaria en Incarlopsa, valorada en unos 1.000 millones de euros.
Un mal momento para navegar solo. El sector de los supermercados vive actualmente uno de sus escenarios más complejos, marcado […]
La pediatra Lucía Galán publica ‘El viaje de tu vida’, un conjunto de experiencias propias y de "familias valientes" sobre la maternidad. Los problemas para tener hijos, la depresión posparto masculina, la alimentación o las enfermedades crónicas infantiles son algunos de ellos.
Una investigación reciente de The New England Journal of Medicine la califica como una «creciente y preocupante crisis de salud pública» y […]
«Avena de la buena» y «Almendra de leyenda». La compañía de refrescos más grande del mundo, Coca-Cola, quiere sumarse a […]
La investigación, publicada en BMC Public Health, analiza los datos de 5.293 adultos estadounidenses y concluye que el tabaco se asocia a una ingesta de 200 calorías más al día.
La nueva normativa endurecerá los requisitos y se exigirá que la harina sea 100% integral. Un estudio ha confirmado que sólo uno de cada tres panes que se venden actualmente quedarían dentro de la norma.
La llaman “el árbol de la vida” y le atribuyen un sinfín de propiedades, desde cualidades antiinflamatorias a antibióticas o […]
Cereal germinado, levadura, agua y lúpulo. Eso es en esencia una cerveza. El último ingrediente suele ser clave en el […]
Un buen potaje de garbanzos con merluza en cuaresma. Carne de caza cuando se abre la veda. Tomates y alcachofas […]
El índice de precios de consumo (IPC) subió en marzo el 1,2% interanual, una décima más que en febrero, de […]
Cientos de autónomos acusan a la empresa de perjudicarles con un cambio de horarios para poder abastecerse
Diarrea, vómitos, dolor abdominal o fiebre son los principales riesgos de tomar lácteos sin pasteurizar. No someter los derivados de […]
El objetivo de este tipo de régimen, surgido en Japón, es conseguir la cintura de avispa de las princesas Disney. Los expertos alertan de sus riesgos.
En los 450-600 gramos a la semana que los médicos recomiendan de carne de vacuno no se incluyen carnes procesadas, entre las que se encuentran el jamón ibérico o el chorizo. Éstas deben tomarse "lo más ocasionalmente posible".
Si decimos que entre sus ingredientes estrella están el gambón, la oreja o la sepia, es probable que el taco […]
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Buscamos referentes dentro del sector, agricultura, ganadería y pesca nacional como internacional. Exponemos nuevos caminos alimenticios y ofrecemos una visión objetiva del mercado.
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