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Diez dietas de las que oirás hablar en 2018 y qué debes saber de ellas
Están en auge los "fundamentalismos de la alimentación", que identifican la dieta con una filosofía de vida para aumentar la fidelidad de sus adeptos
Nutrición
Deja el salero: un elevado consumo de sal duplica el riesgo de insuficiencia cardíaca
¿Eres de los que siempre tienen a mano un salero en la mesa? Pues seguramente deberías pensártelo dos veces antes […]
La química del pollo frito: ¿por qué está tan rico?
Dejemos clara una cosa. Éste no es un vídeo sobre comida sana, es un vídeo sobre comida sabrosa. ¿Por qué […]
Un "interruptor" le dice al cerebro que queme grasa después de comer
Como uno enciende la luz para entrar en una habitación, el cerebro enciende un mecanismo para coordinar la alimentación con el […]
Otro beneficio de correr (aunque solo sea para que no se escape el autobús)
El cuerpo es agradecido con los buenos hábitos. Tanto, que le basta con un minuto de carrera diaria para que […]
Cuidado con la deshidratación: principales síntomas y cómo evitarla
En verano y en condiciones normales, el cuerpo pierde entre un litro y medio y dos litros de agua al […]
No todas las dietas vegetarianas son tan buenas para tu corazón
Un nuevo estudio asegura que comer exclusivamente alimentos vegetales también puede aumentar el riesgo cardiovascular.
La ciencia manipula tu forma de comer
“Tú limítate a cocinar”, le decían a Heston Blumenthal, propietario de The Fat Duck, elegido varias veces mejor restaurante del […]
El café, de cancerígeno a “elixir”
Dos nuevos estudios relacionan el consumo diario de café con menos de riesgo de morir y padecer enfermedades
Algas, las súper verduras que no terminan de llegar a la mesa
Solo dos empresas se dedican al cultivo de algas y la gente no sabe cómo cocinarlas
Cómo evitar que tus problemas pasen de la mesa del trabajo a la del comedor
Mal día en el trabajo. Llegas a casa y te arrastras, con todo tu estrés y cansancio, de cabeza al […]
Limón, brócoli o pepino: las frutas y verduras que más crecen al impulso de lo 'healthy'
Su precio crece pero también las ventas. El impulso de lo ‘healthy’, que nos ha convertido en consumidores bienestaristas, hacen […]
Coca-Cola lanza una lata de 250 ml para "limitar el consumo de azúcares"
La mayor compañía de bebidas azucaradas presenta su estrategia de futuro, que incluye reducir otro 12% sus azúcares añadidos hasta 2020.
No queremos verduras saludables, queremos verduras 'sexis'
Un estudio de la Universidad de Stanford revela cómo los fabricantes pueden conseguir que tomemos más verdura
Si te vas de tapas, elige bien: las mejores y peores opciones para acompañar la cerveza
En el Día Internacional de la Tapa, dos nutricionistas nos ofrecen las directrices para irse de tapas con la conciencia tranquila
Sí, hay que seguir bebiendo leche toda la vida aunque los demás mamíferos no lo hagan
La UE, el Gobierno y un comité de científicos ponen en marcha la campaña "Tres lácteos al día" para incrementar el consumo de lácteos
Un tercio de la población mundial tiene problemas de salud por culpa del sobrepeso
El mayor porcentaje de adultos obesos está en Egipto. El menor, en Bangladesh y Vietnam
Por qué tienes que volver a beber leche entera
Los expertos del CSIC subrayan los beneficios de las grasas lácteas en el Día Mundial de la Leche
De marquista a ‘bienestarista’: así ha cambiado el consumidor español
La gran batalla que fabricantes y supermercados empezaron durante la crisis ha tenido un final inesperado. Cuando, a partir de […]
Ser celíaco y no saberlo puede causar depresión, infertilidad o diabetes
Si abstenerse de tomar gluten sin ser celíaco puede traer problemas, lo contrario, también. Depresión, infertilidad o diabetes son algunos de […]
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