El tiempo en tu ciudad
Muere Joël Robuchon, el cocinero con más estrellas Michelín
Consiguió 32 estrellas a lo largo de su carrera y fue nombrado "Chef del siglo" en 1990
Gastronomía
Comer y beber rozando el cielo
Desde Bilbao a Málaga, cada ciudad tiene su encanto desde las alturas, en las mejores terrazas
La Panera Rosa, un viaje a la más dulce (y salada) infancia
Vaya por delante que este lugar es tan peligroso para los golosos como para los que se pirran por lo […]
De Getxo a Marbella, oda al chiringuito
Son el alma del verano, lugares de paso obligado en el programa playero. Desde el clásico de toda la vida […]
De la leche gasificada al licor de palomitas, bebidas imposibles de verano
El sueño del marketing produce monstruos, especialmente en verano. El calor también pasa factura a los estudiosos de los mercados, […]
¿A qué sabe el sake?
El sake ya no es una bebida confinada a los restaurantes japoneses. El tradicional licor japonés se está abriendo paso […]
Catar las estrellas, restaurantes Michelín al alcance
Seguro que muchos de vosotros habéis pensado en comer en algún restaurante con estrella Michelín y os habéis echado para […]
Las mujeres diferencian mejor distintos sabores de vino, según estudio de UPM
Un estudio en el que participan investigadores de la Universidad Politécnica de Madrid (UPM) revela las diferencias de género y […]
Sanidad alerta de presencia de estramonio en acelgas de conserva marca Ybarra
La sintomatología derivada del consumo conlleva síntomas como sequedad de mucosas, mareos, visión borrosa y sudoración, entre otros
Para gustos... los arroces
8 alternativas para disfrutar de una buena paella
La teoría de los panchitos
Siempre voy al mismo bar después de trabajar. Y siempre, como soy demasiado puntual, paso la primera media hora hablando […]
Los callos del tanatorio
En las aldeas gallegas los funerales tienen algo de fiesta popular. Los tanatorios se llenan de gente que había saludado […]
Chueca, diversidad en la gastronomía
Arranca la semana grande del Orgullo y Chueca se convierte en la reina de la fiesta en la capital. Y […]
Joan Roca reconoce que están "dolidos" con críticas por acoger a los Reyes
El cocinero Joan Roca, de el Celler de Can Roca, ha reconocido que tanto él como sus hermanos están «dolidos» […]
Siete restaurantes españoles entre los 50 mejores del mundo
El Celler de Can Roca se queda a las puertas de encabezar la lista, al situarse en el segundo lugar. El Mugaritz de Andoni Luis Aduriz (9º) y el Asador Etxebarri de Bittor Arguinzoniz (10º), en el top ten mundial
La parrilla silenciosa de los 50 chefs
El Asador Etxebarri de Atxondo, el sexto mejor restaurante del mundo, organiza una cena con los mejores chefs del planeta con motivo del 'The World 50 Best Restaurant' que acoge Bilbao.
Madrid ya tiene lonja frente al Palacio Real
Se trata del único restaurante ubicado en una primera planta de un edifico protegido, en pleno centro de Madrid, con vistas directas al emblemático Palacio donde vivía la monarquía española.
Albert Adriá, hermano de Ferrán, Premio Nacional de Gastronomía
Albert Adrià, hermano menor del chef Ferrán Adrià, es el nuevo Premio Nacional de Gastronomía 2017 al mejor jefe de cocina. […]
Guía para tener un restaurante sostenible
El Palacio Euskalduna de Bilbao celebra el próximo 15 de junio las primeras jornadas sobre “Gastronomía y Desarrollo Sostenible”, organizadas por la Fundación Basque Know How
Un año sin MadrEat: el concurso público para Azca divide al Gobierno de Carmena
El Ayuntamiento prohibió hace un año MadrEat porque "la licitación está en marcha" y un año después no hay rastro | Altas fuentes del Consistorio tildan de "negligencia" esta tardanza
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