El Celler de Can Roca se queda a las puertas de encabezar la lista, al situarse en el segundo lugar. El Mugaritz de Andoni Luis Aduriz (9º) y el Asador Etxebarri de Bittor Arguinzoniz (10º), en el top ten mundial
El Asador Etxebarri de Atxondo, el sexto mejor restaurante del mundo, organiza una cena con los mejores chefs del planeta con motivo del 'The World 50 Best Restaurant' que acoge Bilbao.
Se trata del único restaurante ubicado en una primera planta de un edifico protegido, en pleno centro de Madrid, con vistas directas al emblemático Palacio donde vivía la monarquía española.
Albert Adrià, hermano menor del chef Ferrán Adrià, es el nuevo Premio Nacional de Gastronomía 2017 al mejor jefe de cocina. […]
El Palacio Euskalduna de Bilbao celebra el próximo 15 de junio las primeras jornadas sobre “Gastronomía y Desarrollo Sostenible”, organizadas por la Fundación Basque Know How
El Ayuntamiento prohibió hace un año MadrEat porque "la licitación está en marcha" y un año después no hay rastro | Altas fuentes del Consistorio tildan de "negligencia" esta tardanza
En 2009 el ex ministro socialista José Blanco desechó el desdoblamiento de la N-122, transitada a diario por miles de camiones pesados y a la que se opone la prestigiosa bodega
Si el aperitivo era hasta el siglo XVII un remedio medicinal para “abrir y limpiar las vías”, no es raro […]
Para los amantes de esta bebida medicinal, José Manuel Santander, fundador de La hora del vermut, nos ha dejado su receta […]
La restauración sostenible apuesta por los productores locales y ecológicos.
Un buen potaje de garbanzos con merluza en cuaresma. Carne de caza cuando se abre la veda. Tomates y alcachofas […]
Un plato elaborado con fabas de Grado por María Amor González, cocinera del restaurante Gaucho Fierro, fundado hace 43 años […]
A Julián Mármol le apasionaban los fogones, pero tenía un cómodo empleo en el sector automovilístico y ninguna formación en […]
Durante los últimos años se le veía alternando solo. Era el único superviviente de una cuadrilla que había revolucionado los […]
Los platos del diablo son tres rocas superpuestas que se encuentran en las montañas que rodean Caracas. Por ellas solían […]
El chef de tres estrellas Paul Bocuse ha fallecido este sábado en Collonges-au-Mont-d’Or (Ródano), según confirmó su familia. Tenía 91 […]
Cuando le diagnosticaron la celiaquía a los 24 años, Santi Godfrid confirmó lo que ya sospechaba. Poco después, ya estaba […]
Un estudio de la Universidad de Cambridge revela también que las copas han multiplicado por siete su capacidad en los últimos tres siglos, especialmente en las últimas décadas.
Abrir la veda con la primera copa navideña de noviembre y terminarla apurando las existencias de la despensa a mitad de enero nos dejará, de media, tres kilos en las alforjas.
Muñagorri es cocina tradicional vasca, de la que no falla. Este restaurante del madrileño barrio de Salamanca te traslada enseguida […]
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